Nos partenaires

Cadesio est une entreprise Lausannoise fondée par trois femmes qui ont un rêve: changer le monde d’aujourd’hui pour se diriger vers un futur plus respectueux des éléments qui les entourent. Elles ont créé 9 chocolats , chacun d’eux avec son histoire unique, son mélange innovant et son message puissant. De plus, chacun des  chocolats soutient une organisation à but non lucratif qui jour après jour se bat pour une société́ meilleure. Visitez leur site internet pour en savoir plus.

Ces petites sucreries locales et artisanales raviront vos papilles pour le plus grand plaisir de nos brigands. L’AmiKette propose de véritables bonbons artisanaux confectionnés à partir de fruits frais de saison. Ces petites "fruiandises" acidulées vous vous feront penser aux langues de chat, fils verts/rouges, lasagnes et autres bonbecs de votre enfance! Zéro additif, que du naturel! Profitant des fruits de saison, une variante de fruits est proposée tous les 3-4 mois.  

Situé dans un écrin de verdure au centre-ville de Lausanne, cette brasserie est une valeur sûre à toute heure de la journée et quelle que soit la saison. Rapprochez-vous des braséros installés en hiver, profitez d’une partie de pétanque sur l’esplanade avoisinante, ou installez-vous au chaud afin de dévaliser la carte. Produits du terroir, recettes revisitées, événements, ambiance chaleureuse, la BM du brigand Renaud est un partenaire de rêve pour les Frères Brigands. N’oubliez pas de vérifier les horaires et jours d’ouverture de l’établissement ainsi que les disponibilités si vous souhaitez réserver une table.

L’auberge champêtre préférée des lausannois est située au cœur d’une clairière des bois du Jorat, dans un cadre idyllique en été comme en hiver. Le brigand Romano «privilégie une gestion intelligente et respectueuse des ressources, un approvisionnement auprès de producteurs locaux, une cuisine de terroir dépoussiérée et une ambiance familiale qui poursuit la tradition du lieu». N’oubliez pas de vérifier les horaires et jours d’ouverture de l’établissement ainsi que les disponibilités si vous souhaitez réserver une table. 

Premier partenaire historique des Frères Brigands, la Carillère est notre plus fidèle aubergiste. La Carillère, c’est une cuisine d’inspiration locale et du monde, mettant en avant des producteurs locaux dans un cadre chaleureux et convivial. La famille Ayoub se spécialise dans l’accueil de brigands des bois du Jorat et délectera vos papilles autour de plats de saison tels que la chasse, fondues, filets de perche ou de recettes familiales intemporelles telles que le couscous maison du chef. N’oubliez pas de vérifier les horaires et jours d’ouverture de l’établissement ainsi que les disponibilités si vous souhaitez réserver une table.